Audio – L’histoire du pain (2’50’’)
C’est un aliment universel, toutes les cultures ont un pain. De la farine, de l’eau : le pain traverse les civilisations, les religions et joue un rôle décisif dans l’histoire politique. Les mauvaises récoltes et le manque de pain en 1789 ont déclenché la Révolution française. Un journaliste et essayiste s’est penché sur la question : pendant… Lire la suite
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